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平和县开展餐饮具集中消毒卫生专项检查

发布时间:2018-07-04 字体显示:   默认 阅读:

为进一步规范我县餐饮具集中消毒单位生产经营活动,巩固全县餐饮具集中消毒单位监管成效,我县开展第二季度餐饮具集中消毒卫生专项检查。主要检查餐饮具消毒单位的选址、卫生管理、生产用水、工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、消毒质量控制、索证验证、生产和自检记录、从业人员体检和培训、包装标识等内容。

本次检查从业人员11名,均有健康体检和培训;对集中消毒餐饮具进行现场抽检,共抽检30份,合格30份;对两家有工商营业执照的集中消毒单位进行卫生监督量化分级管理。检查完成后及时在平和县卫计局网站向社会公布经检查合格的餐饮具集中消毒服务机构。(杨河山、蔡艳晖)